Barista, kahve dükkanlarında ve kafe tarzı mekanlarda kahve ve diğer içeceklerin hazırlanmasında uzmanlaşmış kişidir. Baristanın görevleri genellikle şunları içerir:
1. **Kahve Hazırlama:** Espresso, latte, cappuccino, americano ve diğer kahve türlerini hazırlamak.
2. **Müşteri Hizmetleri:** Müşterilerden sipariş almak, siparişleri hazırlamak ve sunmak; müşterilerle nazik ve profesyonel bir şekilde iletişim kurmak.
3. **Kahve Makinesi ve Ekipman Kullanımı:** Kahve makineleri, değirmenler, süt köpürtücüler ve diğer barista ekipmanlarını doğru ve etkin bir şekilde kullanmak.
4. **Malzeme Yönetimi:** Kahve çekirdekleri, süt, şurup ve diğer malzemelerin stoklarını kontrol etmek ve yenilemek.
5. **Temizlik ve Düzen:** Çalışma alanının temizliğini ve düzenini sağlamak; ekipmanların bakımını yapmak ve hijyen kurallarına uymak.
6. **İçecek Menüsü Bilgisi:** Menüyü iyi bilmek ve müşterilere içecekler hakkında bilgi vermek, tavsiyelerde bulunmak.
7. **Sanat ve Sunum:** Latte art gibi görsel olarak çekici içecek sunumları yapmak.
8. **Eğitim ve Gelişim:** Yeni kahve tarifleri öğrenmek, kahve tadımları yapmak ve sürekli olarak kahve bilgisi ve becerilerini geliştirmek.
Barista, müşterilere yüksek kaliteli kahve deneyimi sunarak ve hoş bir atmosfer yaratarak kafenin başarısına katkıda bulunur.
